【鹅颈藤壶】鹅颈藤壶

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鹅颈藤壶是什么?

鹅颈藤壶是深海藤壶的一种,特征为有比较长的须。

头部呈长柄状附著在基部底上的藤壶类甲壳动物,具白色钙质骨板,骨板开口边缘为橙色。终日不断伸缩其褐色的羽笆状附肢,以捕食浮游生物为生。常附生在浮木或其它物体上。

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鹅颈藤壶是一种生长在海边石缝中的贝类,一般很多鹅颈藤壶一簇一簇群生群长,挤附在石头缝中,长年不移动,靠吃水中的微生物生长。冬季的鹅颈藤壶最肥,单个的鹅颈藤壶不比大拇指粗多少,长约两三寸,正因为鹅颈藤壶太好吃了,所以现在都比较少了。

鹅颈藤壶的食用价值

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功效:鹅颈藤壶含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等,食后有恢复并增强肌体组织功能,促进血液循环和新陈代谢,延年益寿之功效。

鹅颈藤壶怎么吃?

做法:

1、清水氽汤鲜吃

其法很简单,放点姜芽,放点盐,将水烧开了,再放入藤壶烧开就可以了,其味鲜美可口,无须再放味精,撒点葱花,则色香味俱全。

2、腌藏吃

“重盐腌之,能久藏”,腌了吃,味道各有千秋。

吃法:

吃的时候把甲壳质爪状壳后面的粗糙管子拨开来,就跟吃田螺一样吃露出来的那点肉。

鹅颈藤壶好吃吗?

鹅颈藤壶味道鲜美,极受西班牙葡萄牙人的喜爱。

鹅颈藤壶有“来自地狱的海鲜”之称,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。它是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食,这种生物长十五公分,长杆状鹅颈藤壶。

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