广东水疗会馆

营

销

策

划

全案

一、市场分析：

一家多元化迅速启动并且发展的企业，在从多竞争

对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我公司的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我公司的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。

二、环境分析：

我区整体环境消费水平并不高，尤其我市是一个

以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于

大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置略偏，在临河区的西北处，在新

八、广告策略：

酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间与版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的体现在以下几方面：为酒店或酒店产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的顾威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战，酒店市场正是如此，但是人们的知觉并不一定基于真实。

投资意向

投资意向书

必须有甲方，乙方

基本内容：

投资的原因，来由，意义-拟建项目名称-项目地址-项目的规模-项目投资金额-建设时间-甲方责任-乙方责任

-双方共同组建项目小组，做好前期的工作，确保项目的顺利进行。-本意向书以具体以正式合同为准

-本意向书投资项目需颠末乙方董事会批准

相关的说明

本意向书所载的项目投资及其相关事项，时甲乙双方达成道的共识，待条件成熟后以乙方提出的具体方案在进行相应的程序。乙方单位

年月日

（二）项目的考察及调研1，考察投资环境1．1经营环境研究1，2消费者研究1，3选址

1，3，1选址程序1．3，2基本依据

1．3，2，1交通条件1，3，2，2市场环境

1，3，3，3建设条件1，3，3立项计划书1、封面页

这是容易被无视的部分。有很多机构认为内容比形式更重要。其实，形式是可以更好地表现内容的。此外，项目计划书也是能使资助机构相识和认识我们的一个很重要的窗口，表现得专业与严谨，是绝对可以得到加分的。

封面可以只简单地写上项目名称和日期，也可以包括以下信息：项目名称；申请（执行）机构；通讯地址；电话、传真、e－mail；接洽（负责）人；

还可以把银行账户、律师、审计机构等信息列在封面页上。

此外，如果是向某一机构筹款的话，最好在前面加封简单的附信。由于一份项目计划可以提交给多个资助机构，这就需要一个个性化的附信，要以“某机构某人”为开首，以表明你对该机构的重视与尊重。

2、项目概要（总论）

这是最重要的一部分，也是读者最先阅读、阅读的部分。要知道基金会的项目司理们每天都会收到大量的申请要求，他们也许没有足够的时间“看”完所有的项目计划书。所以，项目?概要?部分将成为影响“初选”成果的决意因素；在概要部分，要把你认为重要的所有信息汇集起来。概要一般要包括：机构的背景信息、使命与宗旨；项目要解决的问题与解决的方法；项目申请方的能力和以往的成功经验，等等。需要特别指出的是：尽管项目概要部分排在计划书的前半部，但实际上，这一部分是要在写完所有计划书以后，才动手写的。3、项目背景、存在的问题与需求

在这一部分，需要详细介绍存在的问题以及为什么你要设计这个项目来解决这些问题。要充分地说明问题的严重性与紧急性，最好能提供一些数据，这样不但可以充分地说明问题，同时还能表明你对这一项目的相识。此外，你还可以使用一些真实、典型的案例，以便在情感上打动读者，进而引起他们的共鸣。要说明项目的起因、逻辑上的因果关联、受益群体及其与其它社会问题之间的关联等。

一般来讲，这一部分包括以下次要信息：*项目范围（问题与事件、受益群体）；*导致项目产生的宏观与社会环境；*提出这个项目的来由与原因；*其它长远与战略意义；4、目标与产出5、受益群体

6、解决方案与实施方法

通过以上的部分，你已经清楚地解释了存在的问题及你希望完成的事情。现在，需要介绍你如何达到目标，即采用什么方法、开展什么活动来实现这些目标。

在介绍方法时，你要特别说明这种方法的优越特性。你可以同时列举出其它相关的方法，并对它们进行比较，还可以引用专家的观点和其它失败或成功的案例，等等。总之，要充分说

明你选择的方法是最科学、最有效、最经济的。同时，也要说明你的机构在采用这种方法时，也存在一定的风险与挑战。

此外，还要提到为了执行这一解决方案，都需要那些条件与资源，包括：谁在什么时候使用什么样的设备做什么样的事情做这些事情的人要具备什么样的能力与技能等。最好能在附件中详细描述一下次要工作岗位的职务要求。7、项目进程计划（时间表）

在这一部分中，要详细地描述出各项任务的先后顺序以及起始时间。可以用一个带有时间标记的图表来表示，这样，就可以一目了然地告诉读者“在什么时候做什么”，以及各项活动之间的关联与因果关联。

8、项目组织架构9、费用、预算与效益10、监控与评估11、附件

任何你认为重要的文件或篇幅太长而不适于放在正文中的文件，都可以被放在附件当中，比如：机构的介绍、年报、财务与审计报告、名单、数据、图表等。

你也可以把那些在正文中会干扰读者或使他们的兴趣偏离主题的部分放到附件当中，但一定不要忘了在正文中标明：详细情况，请察看附件＊＊＊。

总之，附件的目的是使正文紧凑、干净；同时，如果读者对某些问题的细节感兴趣的话，他还可以在附件中找到需要的内容。

在把上面的所有部分都写完以后，现在，你可以回来写项目计划书的最开首部分——“概要”部分了。

概要一定是高度概括性的，语言要简练、清晰，最好在半页左右，最长也不要超过一页。刚开始写概要时，你能够会认为哪一部分都很重要，都想放在概要部分中。没关联，如果你写了一个很长的概要，你可以一点一点地把它缩短。不要怕，你最后留下的一定是最重要的。此外，如果希望把项目计划书递交给国际机构，把一个项目计划全部翻译成英文的难度很大。这时，一个简单的处理办法就是只把概要和目录部分写成双语。

至此，一个完整、全面的项目计划书就宣告完成了。虽然这只是你开展筹款工作的第一步，但万事开首难，有了好的开始，就有希望取得好的成果。

祝大家工作顺利！

附：项目计划书概要范例：

*封页：（日期、项目名称、公司名称及接洽方式）*目录

*项目概要（总论）

*项目背景：（问题、现状、数据）

*目标与产出：（针对“问题”的解决方案、进程划分、可量化的阶段性成果）

*项目受益方：（目标群体、数据、范围）

*项目实施计划：（需要的投入、必要的内外部资源、计划的执行程序）

*时间表：（每一阶段、每工作的开始和结束的时间）*项目组织架构：（参与人员的责、权、工作流程）*费用节制：（费用预算、财务规则、审计制度）*监控与评估：（如何发现问题并及时纠错）*附件：

文件

名单

预算清单

图表

2，可行性研究及论证2，1报告的内容2，1，1序言

2，1，2市场概要2，1，3供求分析

2，1，3，1竞争分析

2，1，3，2同类行业的数据和发展趋势2，1，3，3经营潜力分析2，1，4地处环境的评价2，1，5计划项目说明2，1，6收益预测

2，1，7费用及成本预测2，1，8汇总2，1，9样板

可行研究报告

一、部分项目总体说明

项目背景

研究目的项目主办者

二、部分项目概况

项目的名称、性质

投资方投资比例和经营管理模式

项目选址

项目拟建规模和风格

项目的装修标准、经营标准项目的功能、设施

项目的客源市场及服务对象项目工程和公共设施

三、投资环境研究

投资经营概况

市场研究

市场分析

需求调查和预测

竞争对手情况

设施项目品供应计划、人员规模

建设方案

引进技术和设备设施

人才引进

管理办法、管理目标

筹办环境

自身条件及优势

四、投资布局及其构成总投资和资金筹集

投资构成布局（土地的租费、装饰费用、设施设备、家具家私、器具用品、服装费用、购料用品、劳力成本、创办费用、管理费用）

【典礼导读】

1、为提高企业的管理水平，进一步增强企业领导干部的责任感和使命感，坚定其正确的思想方向，树立全心全意为企业、为员工服务的精力，提高企业的凝聚力，打造精英团队，构建和谐企业，推动企业的快速发展。

（负责负责后勤保障及典礼现场的环境布置、音控调试及现场影等工作）赵晓宇

（全面负责本次典礼的安保工作）徐丽丝

（现场司仪并负责主席台布设）罗

梅

（组织营销副理进行接待重要人员的相关工作）奚

望

（负责组织所有助理级人员维持现场秩序）

【典礼相关要求】

1、公司各部门金色假日水疗会

筹备文件

9、结束。

10、典礼现场结束后的物品归还恢复工作由营运部主管王长文负责。

【典礼现场布置及物品准备】

1、现场投影字幕：“庆祝金色假日水疗会开业暨公司干部就职典礼”（在文字上方设公司Logo）

2、字幕前设立3米长主席台，台面设置与会领导名牌若干（领导名字待定），如有红台布和鲜花，可在台面搭上红台布及在主席台面的左中右放置鲜花。

3、公司文化宣传旗帜一面。

4、麦克风2只，主席台麦克风1只

5、准备《就职任命书》共9本，主管级：6本，司理级：2本，副总司理：1本；内容的编写工作由李吉斌负责（注意加盖公司章）。

6、准备与会领导饮用矿泉水10支；

根据目前公司经营管理情况及结合现在的入场人数的情况、平均人均消费情况、以及各经营销售项目的数据分析，从顾客入场人数、保健、理疗、搓背以及其他经营项目的营业数据都没有达到幻想的效果，从常规情况来看，人均消费还有大幅提升的空间，营业销售额保守估计至少还能提成20%以上，但究其原因还是出现在几个方面：

其一，内场推销不够，服务员及管理人员积极推销意思淡薄，缺少目标量化管理的要求和意识，目前的工作仅停留在接待顾客的层面上，而且还有接待不到位，服务不主动的的情况出现，基本上80%的顾客处于自然消费的情况下，推销工作停留在被动的局势上。

其五：要调整好以上问题，使其达到优越的经营营运状态，增加公司的经营利润，就必须从以下几个方面着手做好管理调整：

1、坚持二线无条件服务一线的管理思想。因为后勤工作的正常及时跟进到位，是保障一线经营管理工作正常开展以及增创经济效益的坚实后盾。这里次要体现在两个方面：（一）后勤物资管理及人员协调保障工作。（二）人力资源补充储备培训保障工作。但这两方面的工作组织开展，必须要指定专人负责。首先：因为现在后勤物资管理及人员协调保障工作上出现的问题是物资的采买申购，多个人员在负责，没有具体的人员进行跟进，一天能办好的事情要拖到两天、三天甚至更长的时间才能办好，责任不明确，最后拖延影响工作的正常开展，却找不到责任人，也没人去追究，造成一线无限期等待。员工的食宿后勤问题没有具体的人员跟进处理，员工提出的困难及后顾之忧没有及时得到有效处理，对员工留在公司安心工作的不变性产生很大的影响。其次：人力资源的招聘、补充、储备和培训。工作要开展，不仅仅是需要人来完成，而且还需要具备岗位工作条件的人来完成，加上作为服务行业人才流动量大的特殊性，更显得人力资源工作的重要性。就目前公司需要解决的人力资源问题就已经很困难，从这次收银人员的补充不难看出这一点，但这不是招不到人的原因和来由，是因为这块工作目前处于停止状态，没有看到有什么计划去落实执行，没有人负责安排、监督、落实、跟进，所以迟迟没能解决，现在的人员招聘靠的就只是自然被动的应聘，没有主动实施。现在进入冬季，转眼就要进入年关，根据我的工作经验，一些酒店、餐饮、桑拿服务行业的企业在这个时候因为没有做好准备工作，给冬季年关的经营管理调整工作造成了很大的影响，因为很多员工都想回家过年，会提前提出辞职要求，在合理的情况下，又不能不批准，自然会造成用人困难的局势，工作人员少，何谈提供好的服务呢其实，从去年公司筹备期，我们面对的招聘困难就是最好的证明，所以，对于人事管理招聘工作，应该从现在开始就要做好安排，做好人员的储备工作。

【谈到这里，我着重说一点，希望方总和姚姐不要责怪于我才好。我只是不想看到公司还是这样继续地痞沌沌发展，一直理不上路，这只是对公司管理工作开展现状的一点观点，但并不完全是这个原因。针对上述的一些问题，作为方总和姚姐，你们必定是老板，你们的产业或工作不仅仅只是名鼎水阁，你们没有太多的时间和精力来照顾公司，有很多时候对下面的工作开展情况你们不是非常的清楚，能够在听取的一些汇报上会做出一些不太适应经营管理需要的决意，还有事无大小的事情都要等你们来做决意才能开展工作，那下面工作的人只有等到你们有时间了才能给你们汇报，才能去执行开展相关工作，否则对一些可以急速实施开展的工作都不敢轻易做决意，这样的管理方式在一定程度上造成了管理和执行效率降低，工作计划的开展缓慢。现在已经出现这样的局势，明天这个找你们汇报一点，明天那个找你们汇报一点，这样对公司来讲，没有整体统一规划的经营管理，没有统一的规划方向和发展目标，想到那里做到那里，整体缺乏统一协调和指挥性，公司的发展没有一个规划的蓝图，到最后还是一片散沙。】【对于出现的这个问题，我个人的建议是：方总和姚姐可以根据你们自己对公司管理的想法和要求，大体分成几块，每块指定专人具体负责，明确各块负责人的权责尺度，权力责任分块管理，最后集中到你们这里做决意。比如从大方向方面说：大的经营管理方针集中在方总这里决意处理，所有后勤财务决策汇总集中在姚姐这里决意处理。从细节方面说：你们把公司管理分块指定具体负责人后，每月需要与指定的各块负责人集中一个时间开一次会，听取和汇总各块负责人的对一个月的工作安排计划的讨论和审批，以及下达你们的任务指令，并检查各块负责人上月工作计划的实施完成情况。对工作计划任务实施不到位的责任人进行处罚，对完成计划的人给予嘉奖。这就是我下面想要讲的效益量化管理模式，向管理要效益，层层管理，层层负责的管理方式。这样的模式优点在于统一一个中心点，各块围绕这个中心点辐射为各条直线管理，达到统一指挥，分工合作，整体划一效果，次要体现的是，“谁主管谁负责，谁当班谁负责，责权分工明确”。出现问题，这个部门或分块最高执行领导完全负责，受到连带处罚。做出成绩，最高负责人同样可以受到嘉奖。这样既能加强管理人员主动管理的责任感，又能形成各块负责人之间的相互团结和竞争。做出成绩拿奖励，做不出成绩只有被处罚或者被淘汰。】。以上建议还请方总和姚姐考虑，但有说到不是之处，还请方总和姚姐能原谅。

2、一线经营管理部门坚持“向管理要效益”的原则，即效益分部产值量化管理的模式。即给部门最高负责人合理规定目标产值总任务，各部门负责人向下级管理人员分派目标产值分任务，具体可以细分到每个班组、每个区域的目标产值任务，形成目标产值数据化管理。各部各班目标明确，工作才会有方向，有压力才会有动力。明确每天要做的工作内容，不用鞭策自己也会找事情做，否则，完不成任务，面临的就只有处罚和淘汰。这里谈到的量化管理，还有几个方面的内容，比如说：员工的流失率节制、员工违规违纪量化节制、成本节约的量化节制等等都可以数据化管理，超过合理规定的标准，就用数据进行审核，进行嘉奖和处罚。

3、建立质检工作小组。可以直接向方总负责，负责对各部门工作计划落实实施完成情况、各部门各级管理人员的工作情况，各部门工作人员的仪容仪表、工作纪律、考勤、服务质量、成本节约、环境卫生、消防安全等方面的工作进行监督检查，把相关检查情况按照规定的时间以工作报告的形式上报到方总处。对出现的检查情况，颠末方总的审核后，可以责成质检小组进行调查处理，及时对表现优秀或者违规违纪情况做出处理决意。

4、提升管理人员的管理能力

1、目前公司管理人员存在管理水品整体偏差，工作积极主动意识较低，责任感缺乏，管理经验少，见识不够宽广，文化低，写作能力几乎为零，部门工作无计划、规划。总体出现吃老本、闭门造车的工作状态，对于桑拿现在发展的新信息相识不多，自然缺少创新管理意识，大大削弱了公司在市场上的竞争能力。管理层因整体工作能力不高，垂直管理体系未得到真正实施，执行力较低，导致公司整体运行未进入轨道，程序混乱，人心不稳或消极抵触。

1、新保健项目出台后，公司会员可以凭会员卡免费优先享受新项目的一次，营销部客户司理跟进做好会员客户的回访工作，并亲自向会员顾客表达公司的心意和对会员顾客的重视。同时，收集对新项目的回访资料，进行改进，以达到项目推广的市场价值。2、由营销部客户司理收集统计前期办理会员卡登记的顾客电话号码，并足一电话进行接洽，宣传推广消息。

3、会员凭自己的会员卡由客户司理或者前厅大幅帮助登记后，并给予安排新项目的免费体验。

此外：针对公司会员，需要此外定做会员衣服，衣服的颜色与普通的顾客要有区别，体现会员的尊贵，满足会员客户的面子。但对不需要会员衣服的会员可以发普通的客衣。这个很有必要，因为从会员客户出相识到，有很多的客户很重视这样的要求，应该满足。二、会员消费积分豪礼回馈活动具体操作：会员消费积分，每消费1元人民币积1分，一年内累计消费积分满分、分、分、分、分的会员，公司给予消费回馈豪礼，礼品待定：可以是奖励免费消费指定项目、现金、有一定价值纪念品等等。一年后积分清零，重新进行积分累计。

其目的是长期不变留住大批忠实的会员消费群体。走以开辟会员消费群体为主体的经营路线。这是一个长期性的营销活动。三、幸运100%大抽奖活动具体操作：

1、目的在于制造消费气氛、保持顾客对公司消费的新鲜感，吸引前来消费顾客的注意力，制造人气。保持客流低峰时能有效增加客流量，并解决分流客流高峰期因包房、大厅接待不下，流失的顾客。

2、活动时间，每周一次，选择常规接待中一周里面客流量较少的一天开展。具体时间定在白天10：00以后——晚上22：00以前进行。

3、抽奖条件：在活动时间内，顾客凭消费结账小票单个手牌消费满100元以上的免费抽奖一次。

4、制作挂挂型抽奖券，以保证抽奖活动的真实性。

5、奖品设置：袜子一双、门票、指定免费保健项目按摩一次、贵宾卡一张、面值500会员储值卡一张。每周会员卡设置一张、贵宾卡设置5张、指定免费保健按摩项目10个、门票50张，袜子若干双，足够一天的活动时间用。

6、活动由前厅大幅负责落实监督实施。顾客凭满足抽奖条件的小票由大幅进行登记后，顾客才能进行抽奖。所发出的奖品大幅必须如实登记，并和财务及库房进行交接。四、销售门票具体操作：

1、其目的次要在于长期保持公司基础消费客户群，不变消费人气，满足工薪阶层及中老年顾客，将这部分顾客集中在白天进行消费，增加白天洗浴的客流量，让利后能提前收回现金。2、销售的门票节制：用于销售的门票最高让利10元，如买10张送2张，买20张送5张、买30张送8张，买50张送15张。3、所销售的门票，必须是专人专管，门票上面必须该三个章：财务专用章、公司公章、指定专管人员的用章、用于销售的门票必须设定规定的号段。财务做好销售记录，收银做好收款记录，财务、收银、顾客共同在收据上签字后确认销售成功。

4、销售出去的门票使用：销售出去的门票含同等票面价值30元，可以用于抵扣免门票的消费项目金额，但不免门票的消费不能抵扣，只能作为浴资使用。5、顾客消费用票时，当班大幅须同使用会员卡、贵宾卡、等其他打折方式一样，现场签字、顾客当场签字生效，否则视为大幅与收银有舞弊行为，追究其责任。

6、销售的门票必须告知顾客在使用期限规定的有效期内使用，过期无效作废。销售门票的有效期是暂设定为一个月。

7、销售的门票使用时间段为：白天8：00以后——晚上20：00以前出场，以开牌时间为准，不在此时间段不能使用此票。

刘相亭2010-10-27

水疗会司理岗位责任及素质要求直接上级：副总司理

直接下级：水疗会主任、公关主任岗位职责：

1、以身作则，严于律己，不利用工作之便以权谋私，做员工的楷模。2、有效地组织调派本部门人力，确保员工依时上岗。

3、定期培训本部门员工，制定本部门各岗位责任制，使每位员工服务水平不断提高。4、定期召集员工训话，执行工作纪律，检查当日各项工作质量，并安排明日的工作。5、勤检查本部门的营业设施，保证其正常优越的运行状态。

6、勤检查各岗各区域的卫生情况，和物品配置情况，层层把关，层层负责，以最佳状态迎接顾客。

7、定期编写本部门经营计划和合理化建议，提交总司理室审核并检查督促落实情况。8、注意经济效益，节制好本部门的经营成本和费用。9、及时地，技巧地处理各种投诉，解决服务中的差错。

10、坚守岗位，营业高峰时段亲自接待常客和重要贵宾，使客人有宾至如归的感觉的做好公关工作，力争回头客。素质要求：

基本素质：男以上；女以上；身体健康，精力充沛；文化素质：相关专业大专以上学历，有优越的管理与沟通协调能力；工作经验：三年以上本职工作经验；

二、水疗会主管岗位职责及素质要求直接上级：水疗会司理直接下级：水疗会工头岗位职责：

1、负责健身房日常工作的安排，设定营业方式，制订排班表，安排工头和员工的工作，并制订较为具体的规章制度；

2、相识和研究健身房的营业状况，节制物品和费用的消费，提供工作的改进意见，保证预算营业指标的完成；3、根据经营情况的需要做好本部的营业工作，以保证有较高的营业额；4、检查工头和员工的工作情况，包括规定制度的执行、服务程序和服务规范的贯彻实施、设施设备的运作等；

5、作好对健身房工头的员工的培训工作，指导员工相识和掌握宾馆酒店及部门的规章制度；对员工进行服务技能的培训，提高员工的综合素质和综合能力；6、做好对工头的培养和审核工作，适时指导工头的工作，保证各工头之间关联的和谐。对工头的工作进行观察和审核，定期作出评价，并对工头的任免提出建议。素质要求：

基本素质：男以上；女以上；身体健康，精力充沛；文化素质：具有高中以上学历，有优越的管理与沟通协调能力；工作经验：二年以上本职工作经验；

三、水疗会公关主任岗位职责及素质要求直接上级：水疗会司理直接下级：岗位职责：

直接向司理负责，全面管理公关部，包括技师、监督员、电话接线生。作为一个管理人员应对工作积极、主动、勤奋、以身作则、以德服人，一视同仁，不能带有私人感情。

1、负责对本部员工每月考勤及每日出勤进行保证。

2、构思设计公关技师的服务新项目，管理技师的行政。保证技师的行政。保证技师的服务素质，抓好技师环境卫生。

3、提前上班，注意仪容仪表整洁，上班时要注意把笑容带给每位客人。上班后留心检查公关部办公室与小姐室，给部长分配适当工作，抽查技师仪容仪表，纠正不良之处。

4、次要负责休息厅、一楼大堂及贵宾房客人接待工作，肩负整个桑拿客人的公关推销服务，主动与客人打招呼问好，同客人沟通，灵巧为客人服务（如进行适当的谈笑、抽完烟或喝完饮料试探客人是否可以上房），积极听取客人意见，及时处理客人投诉。

5、不断的巡查工作及客源情况，关注钟房动作与技师上钟情况。

6、加强部长的管理与部长纪律，与部长沟通，积极听取他们对公关推销有什么好的意见，并适当对他们进行公关意识培训，加强公关素质。

7、加强技师的管理，努力提高她们的素质（手势与道德），严格要求他们按章办，杜毫不良现象的发生。

8、严抓技师培训工作，并负责技师教员的纪律与出勤，要求教员不断提高技术水平。9、积极进步，不断在业务上不断改进，配合其它部门的工作。素质要求：

基本素质：女，身高以上，形象气质佳，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历，有优越的沟通能力工作经验：二年以上本职工作经验

四、水疗会部长岗位职责及素质要求直接上级：水疗会主任直接下级：水疗会服务人员岗位职责：

1、直接对营业主任负责，管理本部日常工作，保证本部工作程序正常进行。2、配合营业主任制定相应的各岗位工作标准和配套的工作计划。

3、培训各部服务员及时传达上级的管理精力及工作指示，努力提高服务员服务质量。4、监督各部服务员的出勤、仪容仪表、岗位纪律，督促各部工作进度，准时完成上级安排之工作任务。

5、严格检查设备状况，检查各部物品是否齐全及卫生状况，并尽快作好补充及干净工作。

6、搞好分工与协调关联，定期向营业主任作出工作汇报。7、写好记事薄，积极向上级反映做好基层工作并跟好基层事务。

8、要有一定的组织能力，带领下属努力做到所规定的工作标准和工作要求。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历，有优越的沟通能力工作经验：一年以上本职工作经验五、水疗会咨客岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：无岗位职责：

1、每天须提前十五分钟到岗，做好上班或交班工作。

2、搞好咨客范围卫生，爱惜公共财物，不乱写乱画，遇地上有纸屑杂物要随手清理。3、清点好匙牌，检查所用品与交班本上是否一致。4、整好仪容仪表，化淡妆，永远保持微笑。

5、客人一到，首先要热情打招呼，再按客人要求带到适当的房内，交予部长级以上人招呼后方回咨客台。

6、马上登记好客人的组合、进房时间、匙牌（房号）等，并抄一份送钟房。7、多点留心客人的进出，多点熟悉客人的姓名、公司名称等。

8、每天晚上7：30—9：00是迎宾礼节时间，任何一个咨客都必须准时参加，不得请假、缺席等，否则将受处罚（除休息人员外）。

9、迎宾队必须做到动作整齐、声音甜美、面带笑容，举止斯文大方。10、遇到上司、客人、同事，应热情有礼，工作上互相配合。

11、上班时间不得无故离岗，用膳时间一定要轮流去，不得超过半个钟，并一定知会当班部长。

12、收拾好用品，做好交班工作，经部长批准后方可下班。素质要求：

基本素质：女，身高以上，形象气质佳，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有相关本职工作经验

六、钟房服务员岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：无岗位职责：

1、准时上、下班，不随便请假、调休、偷懒等。

2、上班时间必须化淡妆，无论遇到上司、客人都要微笑打招呼。3、每天必须提前十五分钟回到岗位内做好上班（或交班）准备工作。4、搞好钟房内卫生，检查电话是否正常，钟纸、报表等用品是否够用。5、及时开钟单，并注明好组合。

6、酒水单、采耳、捏脚、擦背、修甲、赔偿单等要及时登记在客人相应匙牌的钟桌上，不得漏记，错记，否则由当班钟房员负担所有责任。

7、电话一响，要马上接听，并要礼貌的说：“你好，钟房！”然后再接期内容，讲完时一定要说“拜拜”，声音甜美，音量适中。8、及时将小姐报钟的时间、房号、技师登记清楚。

9、准时催钟，并每次都重复钟单上所登记的技师、房号、钟数等，以免出错。10、遇到换小姐、换房的，要急速更改，时间不用在原钟单上更改，只须用一张便纸另注明即可，但一定要服膺，催钟要按纸上实际时间进行。

11、钟单一定要保持整洁，不得随意涂改，更不可乱写乱画，否则将受到处罚。12、已下钟的单马上送到收银处，留待收银结账。

13、结完账后，将所有副钟单拿回来，做好报表，并统计好一天共做多少个钟，每个技师做多少个钟，做完报表后一定要复核，并签上当班钟房员名字，让部长查验过后才交上司理办公室。

14、下班之前必须将所有电源插头拔掉，锁好贵重物品，并做好交班工作，经部长批准后方可下班，任何上班时间不能随意离岗，否则将受处罚。

15、任何时候，同事之间一定要互相尊重，工作上互相配合，千万不可有争吵现象，所有公共财物一定要轻拿轻放。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有相关工作经验

七、水疗会服务员岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：岗位职责：

1、负责桑拿室的接待服务工作，包括开单服务、更衣服务、浴室服务、休息室服务等；2、负责桑拿营业场所的卫生干净工作，包括台面擦拭、地毯干净、浴巾更换、浴室内坐椅消毒、拖鞋消毒等等；

3、具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、小木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、更衣柜等等；

4、每天对按摩水质取样化验，按摩水质必须符合标准。经常检测桑拿浴室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况及时采取相应措施；

5、每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾，并做好交班记录；每天清点冷藏柜内的冷饮数量并做好详细登记；

6、认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的方法及注意事项，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏病和血压不正常的客人，应劝止其进入桑拿浴房；7、发生事故时急速报告上级或采取相应的措施；8、客人消费后要及时填写消费单并请客人签字确认；9、客人离开时应对他的光临表示感谢并欢迎下次惠顾。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历；工作经验：有本职工作经验；

八、水疗会水吧服务员岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：岗位职责：

1、水吧服务员必须坚守岗位，不得串岗、脱岗，相识并熟悉水吧的经营状况；2、服务员在上班前负责干净、摆桌椅、准备营业时食品和饮品工作；3、认真清洗杯碟，注意消毒并节约用水；4、水吧的食品要卫生，要符合标准；

5、食物、饮品的数量、价格要与实际相符合其配料与质量也要符合客人要求；6、服务员之间要互相配合、互相协助，共同把水吧工作做到最好；7、下班时应保存好食品和饮料，预防变质；

8、下班前负责干净卫生，清除营业后剩下的残余果皮、杂物等垃圾。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历；工作经验：有本职工作经验；

九、水疗会水池服务员岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：岗位职责：

1、服务员应主动热情的招呼客人，具备简单的外语对话能力；

2、服务必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向工头报告；

3、负责检查桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生干净工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修报告；

4、熟练掌握干净桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生干净；5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日常用品的使用情况；

6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把他们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗涤；

7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要急速上交。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有高中以上学历，工作经验：有本职工作经验

十、水疗会按摩员岗位职责及素质要求直接上级：水疗会工头直接下级：岗位职责：

1、负责为客人提供按摩服务，并能针对客人的情况提供有针对性的按摩，达到为客人解除疲劳、舒筋活血、治疗疾患的目的；

2、熟练掌握按摩室的工作内容和服务程序，严格按服务程序提供服务；接受预定时，要准确记录客人姓名、房间号码、电话号码、按摩项目、消费时间、指定按摩员姓名等，并复述一遍，取得确认；3、认真钻研按摩技术，不断提高工作水平；

4、为客人按摩时，严格遵守不得为异性客人提供全身按摩的规定，进客房按摩前要先通知领导和楼层服务员，并由楼层服务员引领入领入房，按摩时不得关锁客房房门；

5、负责按摩室的干净卫生工作，地毯及时吸尘，按摩布和垫头毛巾一客一换，并及时清洗消毒，按摩的器具每次用完后都必须彻底消毒。素质要求：

基本素质：男：身高以上；女，身高以上，有优越的身体素质；文化素质：具有中专以上学历；工作经验：有本职工作经验；十一、楼层服务员岗位职责

1.做好上班前的各项准备工作：每天提前15分钟到岗，上班着装整齐（佩戴工牌）化好淡妆等（保持外表端庄、自然、大方、口气清新）；整理好仪容仪表，要注意个

人卫生，调整好精力状态。

2.开完班前例会后，做好各班间的交接工作，交接时要做到全面、具体、清楚明了，认真按要求做好班前检查工作、准备工作、卫生工作、服务工作。

3.做好收房的各项工作；收房前必须首先检查电视机是否正常，是否有客人遗留下物品；然后以最快的速度整理好床位，铺叠好布草，清理好房间；收房必须做到细

致、迅速整齐，同时报空房与电脑员。

4.做好各项登记工作：（睡眠区的登记，客人存放贵重物品的登记）要求认真细致，做到万无一失。

5.熟悉公司各项有关消费项目：按摩项目、大堂项目、餐牌、酒水牌、睡眠费（包括优惠政策）等收费情况，详细掌握，以便在工作中及时向客人解释清楚；学会基

本的电脑操作，如起钟、落单等。

6.多加巡房，监督好技师上钟时的行为规范和下钟后的签单程序，密切注意楼层的动态，如有异常现象及时处理并通知当班管理员。

7.认真做好本部门卫生工作，防火安全，爱护公司财产，做好开源节流。8.尊敬上司和同事，团结、协作、互爱、配合和服从上司的分配工作与安排，认真

完成上司交待的各项工作。

9.积极主动参加公司和部门的各项培训以及各项集体活动。

10.认真贯彻公司和本部门规定的各种服务要求和标准，遵守各项规章制度。

十二、女更衣员岗位职责1.按时上下班，保持优越的仪容、仪表

2.服从部长管理，遵守纪律制度，严格执行规范操作及服务规范3.搞好女宾部更衣室室内卫生，检查拖鞋、衣架是否齐全，备齐客用用品4.热情周到为客人做好更换衣服，保管好物件等服务，引导宾客入休息厅，及时满

足客人合理的要求

5.礼貌地向客人介绍中心的项目及特色，6.对客人携带的贵重物品要格外小心地保管或告知客人“交前台保管”帮客人锁衣柜时提醒客人：“小姐您的柜子已锁好，请您检查一下”并示意给客人看

7.客人且则要到更衣柜取东西，需客人亲自来取，不能代取

8.客人更衣离开时，要提醒客人带齐自己的物品，如手机、手表、手饰等，待客人

看过衣柜后，将客人同锁牌送至前厅

9.做好上下班的交接工作10.熟悉水池各设备的使用及操作

11.检查水池、蒸气房、沐浴室等各项设备处是否有异常，及干净卫生12.检查各处设施、灯光、物件、是否有损坏，及时上报部长，补充沐浴室内用品及

毛巾等

13.定时测量蒸气房的温度，保持设备正常状态

14.热情、主动而迅速地做好递毛巾、递水、抹身、擦脚、为客穿衣等服务15.随时保持洗手台、沐浴室台面的干净、整洁，随时更换客用浴巾，用后的浴巾及

时存放在指定的地方以便洗涤16.密切注意客人的安全及物品安全

十三、休息厅部长的工作职责

1.以前15分钟打卡上班，着工衣，戴工牌，精力饱满。查看管辖区域的交接班本，准时召开班前例会传达相关信息，记清楚本班次要落实的工作事项2.检查员工考勤，仪客仪表，并由区域部长合理分配服务员岗位3.检查上一班未完成工作情况及跟进落实

4.检查分管区域卫生打扫情况，随时检查卫生环境保持情况5.检查分管区域物品摆放是否整齐，易耗品的添补情况6.检查分管区域电源环境是否正常，确保电器安全运作，根据客流情况，气象情况，适光节制分管区域空调及灯光开启，既要为宾客提供适宜夫人温度，灯光环境。7.留心现场员工服务规范情况，现场指导员工按公司要求的服务规范为宾客提供服务。

8.检查员工、的每日工作表现情况，如有发现带情绪上班，要为其适当的调整心态9.检查每日的日用品，节制出入，及时申领。

十四、休息厅服务员的岗位职责

1.直接的上司为部长，按照公司要求的仪容仪表规范上岗。

2.在自己岗位上全面照顾到宾客的服务接待工作，负责认真欢迎宾客，认真引导宾

客入座。

3.要求懂得公司各项目产品的价格，征求客人服务要求，并以最快的速度满足客人

并提供优良服务。

4.负责与技术部协调工作，为宾客积极安排技师，及时做相关辅助工作。

5.负责检查更换纯清水，整理报刊架，并及时更换当天报纸。

6.负责休息厅的卫生保持和宾客安全关照，为吸烟客人及时添补更换烟盅，经常巡视垃圾筒内是否有未灭烟头等，即使清理沙发床的卫生。

7.负责巡查电影院、游戏机碟片播放是否正常。

8.负责休息厅布草、床单、被子等整齐存放，干净的与赃的分开定期送洗，注意工作时间的安全防火，上班时间没特殊情况严禁在工作时间停留睡觉。9.负责在夜间向宾客提供夜间的安全关照，提醒宾客保管锁牌、手机等贵重物品，提供相应的叫醒服务，提供饮品水果等服务。10负责休息厅内灯光，空调等电源的节制。

11.负责日用品的添加和补充及自己岗位的固定资产的保管。

12.负责客流高峰期时宾客提出的小投诉应热情、冷静处理，做好解释工作，必要时

汇报当班部长。

十五、美容美发岗位职责直接上级：主任直接下级：岗位职责：

1、负责检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度和工作效率，对员工的出勤情况进行审核；

2、负责美容美发厅日常工作管理和对客人服务的组织工作，督导员工为客人提供周到的服务；

3、督查服务员岗位职责的落实情况，定时检查美容美发设备和工具的清洗消毒情况，并认真检查员工个人卫生和环境卫生情况；

4、每天召开班前会和班后会，做到班前布置任务、班后总结工作，严格执行交接班制度；

5、严格工作纪律，做好对属下员工的审核评估工作，并作评估记录向主管汇报；6、努力钻研技能，督促本班员工工作能力的不断提高。素质要求：

基本素质：一年以上相关工作经验，熟悉美容美发相关操作和美发设计的程序。

7、负责客人的预订登记和接待服务，按照客人的要求提供周全的服务。注意各种单据的保存，以备查证。

8、维护设备的正常运行，如发现问题，应及时报告。每天按要求准备营业用品，需要补充的用品，应提前报告工头申领。

9、遵守财务制度，现金收入应及时逐项记帐，营业额应该当天交到财务部，不准推迟上交。

认真钻研操作技术，不断提高服务水平，积极参加各种培训。

10、负责美容美发营业场所的干净卫生工作，每天搞好环境卫生，并将设备清毒。

11、遵守宾馆酒店和娱乐部的各项规章制度，严格按规定规范自己的行为。

十六、厨房洁净部岗位职责

1.必须熟悉各种原料的清洗消毒工作并相识并熟悉各种原料的加工方法2.每日收验蔬按规定标准执行，不准收验不合格原料

3.蔬菜加工根据不同蔬菜的种类和烹饪时的规定使用标准，对蔬菜进行，削剔等处理，如择去老的叶子，削去根须摘除老帮等，对一般蔬菜的择除部分可按规定的出优率进行

4..将颠末清洗耳恭听的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料框中，控清水分，分送到各厨房内的专用货架上。

5.颠末择，削剔处理的蔬菜原料放进水池进行洗涤干净，再用清水进行浸泡5—10分钟6.用洗涤消毒液浸泡过的蔬菜放在流动水池内清洗干净，蔬菜上不允许有残留的洗涤消毒液，将颠末清洗的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料筐中，控清水份，分送到各部门或菜库里7.洗菜每天负责蔬菜类原料清查监督清洗加工和保鲜存放

8.安排上一餐剩余原料的优先使用，将择洗干净的原料放在菜库内9.每天专人分工明确各自准备相关工作10.配合好和其它部门的工作衔接

11.动工前准备一切洗涤消毒用品及相关工作细节12.作业时须按规定标准去方法清洗和消毒

13.检查碗柜和架上的餐具器皿是否齐全，在作业清洗过程中应注意到碗柜和架上的餐具器皿应优先清洗货架上己经没有或很少的餐具器皿，以免供不上使用

14.在清洗作业过程中要随时保持洗碗间场地干净整齐无油污，以免在搬动器皿时滑动造成不必要的损失

15.每次清洗消毒后必须按指定位置摆放，以便于取出

16.认真清洗消毒，清洗设备和工具并清倒泔水桶和垃圾桶，出行严格认真的清洗和消毒17.检查电器设备的电源插及开关是否关闭，并作记录18.一清、二洗、三消毒、四保洁

水疗会所工作计划

水疗主管岗位职责

水疗工头岗位职责

水疗会所岗位职责

水疗会所岗位职责