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广州图书馆·广州民俗·爽口悦肺,喝出一个清凉世界

说文解字凉茶民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”的谚语。凉茶大多是由药性较寒凉,能消解内热的中草药制成的。用中药煲制的凉茶是广州传统的消暑散热饮品。所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮